jiojio敏's reviews (41)

• Recommended! 1515牛排馆·酒吧 上海静安香格里拉 The 1515 West Chophouse & Bar @ Jing An Shangri-La, Shanghai about 3 years ago
  • Taste: 10
  • Decor: 10
  • Service: 10
  • Overall: 10

  静香1515牛排的熟成处理、烹饪火候和肉质口味今天我试下来都不输上海任何一家贵价扒房，包括且不仅限于58℃，茹丝葵，沃夫冈，更别提罗斯福、恰和莫尔顿了。
  不太爱吃菲力(不肥不香)的我，竟然完全被1515的这份medium rare的菲力惊艳到了，虽然没有眼肉的丰腴、骨边肉的香浓和牛排边的美拉德高潮，[破涕为笑][破涕为笑][破涕为笑] 不过真的好吃啊～嫩到感动，不是西冷，肉眼或者雪花牛小排那种入口即化的肥嫩，是完全不同的牛肉的鲜美汁水爆炸而又可以过瘾的嚼上几秒钟肉感扎实、嚼后外化渣的柔嫩满足啊！太好吃了！今天之前我在其他扒房没吃到过令人如此满意的菲力，所以一般都会点不太容易不好吃的肉眼、T骨或者大份量暴饮暴食的战斧、纽约客之类。。。今天1515这块美味又健康克制的肉肉可以说是让我重新认识到菲力竟然可以这么好吃！开心极啦！不愧是香格里拉呢！
  冰岛野生鳕鱼也很好吃！就是有点贵[破涕为笑]
  唯一的不足是，甜品略显普通。。。
  ps:1515配的酒也很不错！开心加倍！
  以上～
  不喝酒的话，人均不到1000够了
  强烈推荐！