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这次餐厅周的活动,挺适合两个人吃的,正好能把菜单吃全。<\/p>\n\n
前菜-烤芝士,恩,以前没接触过这种cheese,回家查了wiki,“In Brazil, Argentina, Bolivia and Uruguay, small discs of locally produced pulled-curd provolone of 10 to 15 cm (4 to 6 in) in diameter and 1 to 2 cm (1⁄2 to 3⁄4 in) in height are sometimes grilled until partially melted and eaten as a starter, often seasoned with herbs. The cheese when served this way is often called provoleta in Spanish.”看来是很地道的做法。拉丝非常非常长,柔软香浓,单吃有些油腻,配面包非常不错。<\/p>\n\n
前菜-ceviche,南美非常有名的前菜啦,在墨西哥吃过,用的是虾子,这里用的海鲈,酸辣开胃,做法上稍微有些粗犷,这个前菜在国内做的商家不算很多,自己做起来又要切切切,还挺复杂的,偶尔尝鲜是不错的选择。但是对于如果比较忌讳生食的话,就不要点了。<\/p>\n\n
主菜-牛排,两种,里脊和肉眼,都相当不错,肉汁丰富、有嚼劲,牛味十足,这才是牛排嘛,和牛虽贵,但入口即化的怎么能叫牛排呢?配的酱汁,chimichurri source,在西餐中挺流行的,尤其是美式西餐中,在我国有些地方直接翻译成阿根廷香辣酱,听名字就知道来源啦。但是我觉得这个配酱一般啦,不算惊艳。毕竟,一块好牛排,高品质的盐和黑胡椒就已经是绝配啦。对了,很喜欢他家上牛排的菜板,木质细腻,End grain非常漂亮,牛排烤好放上去醒一下就能直接出菜啦,感觉挺棒的,哪买的,告诉一下?<\/p>\n\n
甜品-椰风弗朗,其实就是焦糖布丁上撒点椰蓉,品质不错,奶香非常浓郁,算是挺好吃的焦糖布丁了。<\/p>\n\n
菜品相当不错,装修也是挺有风格的,没有给满但是毕竟地方比较小,有点狭小,fine dining谈不上,但是作为bistro已经非常不错啦。性价比不错的,顺便说一句,阿根廷牛肉超市里很少见啊,什么渠道能买到品质比较好的?<\/p>\n
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