DC512624's reviews (30)

• Recommended! Mercato by Jean-Georges over 4 years ago
  • Taste: 8
  • Decor: 8
  • Service: 8
  • Overall: 8

  [环境]外滩叁号，没啥好说的，整个六楼就他们一家。靠窗都是四人位，对两位的小情侣就不太友好了[偷笑]
  [服务]人手够多，在满座的情况下，上菜速度也相当迅速，备菜估计做的很充足。服务态度积极，愿意和客人交流互动。略微有点瑕疵，迎宾完全不懂菜，服务员上菜只会简单的报一下菜名没有主动去解释菜的内容（如果你主动问，也会热情的帮忙介绍），对马爹利白兰地的活动服务员也没有自己试过，对我怎么领券使用的，服务员还向我们顾客请教，学习态度很端正，但是也侧面说明员工培训不够完美。当然以中国客人的耐受度，这种服务态度已经可以打四星半卡[吐][吐][吐]
  「餐前开胃面包」三种面包都是冷的，配了橄榄油和一小碟盐和泡椒白醋，没有一般意大利餐厅的自制黄油或橄榄醋，味道属于随便吃吃。反正天气很热很热，不知是忘记上黄油，还是标配木有，也吃不下黄油，就没问他们要[吐]
  「前菜的丸子」炸起司球，味道浓郁有点腻，吃一个刚刚好，不能多吃[呲牙]
  「辣金枪鱼嗒嗒配黑橄榄」里面配了碎碎的橄榄和黄瓜，梨，薄荷，非常爽口，太适合闷热的夏天了！好评[吐][吐][吐]是我吃过最好吃的塔塔[偷笑]
  「木炭烤芦笋」经典搭配，没啥好介绍的，日料自助餐里都能吃到的小菜。有一块可能烤的太过了，有焦苦味，品控还是有缺陷。可能和西餐厅昏暗的灯光有关系？黑灯瞎火的，厨师看不太出来[吐][吐][吐]哈哈
  「酥脆牛肋排」餐厅招牌，为了讨好中国客人的味蕾做的西餐中做，西餐烤牛肋排的摆盘，其实口感是红烧牛肉的口感（有点像王品牛排裹了一层天妇罗酥皮），调味是类似糖醋排骨的酱汁[吐][吐][吐]相当Fusion 和创意了[调皮]牛肋排配菜是「芝士玉米条」外观完美的还原了炸土豆的造型，我还以为是土豆和起司混合做成的炸土豆块（分子料理），没想到是玉米粉和起司混合做的，口感很棒，芝士味道很棒，缺点也是吃不了两块，夏天吃有点腻[流泪]它们家用的芝士都特别棒，后面披萨也会讲到
  「黑松露披萨」我们就是冲着上海排名第一的黑松露温泉蛋披萨来的！尺寸是六寸的，有点点小，但是我们两个人胃口也不吃不下太大的。我看隔壁一个人来吃餐厅周也是上的六寸的，不知她们这个披萨单人是怎么一个上菜逻辑。披萨料足饼薄，里面的起司太好吃了味道复杂层次多又香浓，起司爱好者推荐！但是性价比不如去新天地吃，那家黑松露披萨大一点味道也非常不错，哈[吐]
  最后：甜品是三个冰淇淋球，坚果的比较好吃，黑巧克力的太纯太苦了，适合女生我不太喜欢[流泪]，餐酒是免费的马爹利白兰地，度数有点高，不太适合女生。考虑用来当基酒帮客人做成鸡尾酒，省的像我们一样浪费。