?CRW AUTUMN 2023 No.5
也是这次秋季餐厅周赢家版第一弹?
其实常规版里就有注意到这家,但是当时感觉套餐菜量略少?不过最近有所降温,还是又想来探一下这家烧烤店~
- |鹰嘴豆泥^?
挺香,橄榄油稍许加入了几分油润感,也不完全是鹰嘴豆本味还有些咸酸调味,整体更为开胃~搭配烘烤得喷香酥脆的佛卡夏,是令人满足的碳水?
- |烤甜椒^?
其实大多数时间我不是太爱甜椒,这家的已经被烤得非常绵软,甜椒本身的风味也已较淡,洋葱及酸味的调味汁油增添了几分中东风味~
- |厚切牛舌^?
真是好敦实的厚切?却分外软嫩,应该是还用了慢煮的手法,外部稍加炙烤?值得一提的是在这种软嫩的厚切质感下也不会觉得很肥腻,空口吃或者蘸酱的风味都不错-
- |鸡腿肉^?
依然是嫩的,稍微有几分烟熏风味,不过要是碳烤气息再足一些可能会更好??
- |羊肉丸^?
内部已经搭配了香料,自认为这款最适合再卷饼吃~搞点黄瓜和豆泥,美滋滋~不过饼皮的口感有待加强?
- |芦笋^?
我们这份的芦笋是两根大芦笋?本身没什么调味,蘸酱吃口感更佳~
- |焦糖黄油酱油冰淇淋^?
还好,甜度没我想象得那么高哈哈哈,两人分食还能承受~咸甜风味,比较顺滑,不过似乎比另一款化得快一些~
- |牛奶草莓双口味冰淇淋^?
这份酸甜的挺喜欢~草莓本味很到位?以后有机会要来试试柠檬塔那款~
现在的天气坐在户外hin舒适~遇到的所有店员的服务都很亲切到位~