刘雨奇's reviews (18)

• Not Recommended! YOSHI 良 旬菜和膳 about 9 years ago
  • Taste: 6
  • Decor: 8
  • Service: 8
  • Overall: 7

  刚开始订餐的时候这家是没有的，后来上了之后发现是一家新店，看介绍是鮨一的前料理长开的店，瞬间觉得还是蛮靠谱的，就订了这里的午餐。后来看了最新餐厅周的评价，貌似都还不错，期望还是有那么点的，结果换来失望。
  店不是很难找，门面不大，装修简约，还是比较舒适的。
  询问后得知当天所有的吧台位已经被预约出去了，虽然遗憾但是不过还是有包厢倒也还不错。
  服务在经历前一天的阿基师后觉得算是中规中矩了。稍有点生疏，但是听到筷子掉落的声音不用说就递来新的筷子还是需要表扬下的。
  不过被告知因为是新店没准备餐厅周菜单也是满囧的。好吧，新店需要包容…
  【先付】
  #是日前菜3种拼盘#介绍第一盘是山药+魔芋+牛蒡。但是我们每个人都不是按照这个规格来配菜的。3个人只吃到了2根魔芋1根牛蒡，其他1个吃到2根山药1根牛蒡，却没有了魔芋。这样不严谨的配菜还是蛮失望的。其余2道没有大问题。
  【色拉】
  #鸭胸肉色拉#和先付一起上的，色拉调味不错。
  【刺身】
  #刺身3种拼盘（三文鱼2片，鲷鱼2片，甜虾1条）#三文鱼部位一般，但是口感还算不错，鲷鱼临时被换成了鲥鱼却没有餐前告知，感觉还是蛮有疙瘩的。甜虾的口感是最满意的。新鲜到虾头都很美味。
  【烧物】
  #长崎产照烧鰣魚和盐烤三文鱼#算是我RP不好吧，三文鱼部位不好，盐又过多，结果就是肉质很干又咸，吃了一口丢给小伙伴了，泪一个。鲥鱼倒不错，照烧味道很OK
  【蒸物】
  #京都豆衣茶碗蒸#
  不好不坏，但是也不出彩。里面藏着鸡肉虾肉&白果。
  【食事】
  #手握寿司3贯（金枪鱼，比目鱼，群边）#又是没被告知就换成了三文鱼，金枪鱼和裙边，比目鱼就那么不见了，囧。虽然日料是蛮看当天有什么的，但是木有菜单也没有餐前告知，突然就变了，心里还是略纠结。不过凭心而论手握水准还是很不错的。
  #鳗鱼饭配味增汤#没有惊喜也没有惊吓，应该有的档次水准。
  【甜品】
  #是日日式甜品#选了抹茶&咖啡的。咖啡冻最好吃，味道比较浓郁。抹茶上面的红豆貌似撒了梅子粉（？）味道有点小不好接受。

  其实本来吧……只能算不好不坏的一餐，最多就是低于了期望值，但是128的人均还是OK的。但是最大的纠结点就是最后加点了一份小豆汤圆…实在接受无能…放了海盐又咸又甜的口感…吃了一口真的也是醉了。汤圆也变成了软糯的年糕…额