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vantcy

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vantcy's reviews (3)

  • Recommended! Mercato by Jean-Georges over 4 years ago
    • Taste: 6
    • Decor: 8
    • Service: 6
    • Overall: 6

    去年餐厅周来过mercato,当时十分惊艳了,于是今年第一个心心念念的还是订这家。但只能说觉得退步太大了。
    【金枪鱼塔塔】这次第一次尝试,挺别致的,鱼肉新鲜,混合了各类配菜,口感和口味都很丰富。
    【火腿芦笋】这道菜去年的时候十分惊艳,火腿和芦笋香气十足,混合了浓郁的芝士。这次吃的时候,先是个头小了不少,用料缩水,火腿煎的有点过了。干了。
    【萨拉米ricotta西蓝花披萨】最失望的一道菜,因为上次吃的时候满满的ricotta,混合柔韧的饼底。这次只能说非常一般了,尺寸缩水,ricotta缩水,饼底偏干了。
    【酥脆牛肋排】还行,肉质酥软的,表面有点脆,配的酸甜的酱,不算不好吃,但不算经验。反倒是配的炸polenta我倒挺喜欢的。有上好佳的感觉。
    【提拉米苏】这个就正常水平。

    另外加点的东西:
    【夏季沙拉】很大一盆,各种蔬菜,还有罗勒和牛油果的香气,是我喜欢的口味。这个挺不错的。
    【肉丸意面】因为来过生日的还是点个面吧。的确是比较不错的意面,调味和质感都行。但好像也没有多高水准的。
    上次喝过kiwi起泡水觉得惊为天人,这次因为季节变化换了别的水果,点了fig和peach,讲真非常一般,说好听了是清爽,说难听了是寡淡。

    说服务的话,其实不差。很专业。但是少了点人情味。
    比如收盘子很勤快,但是不会问需不需要添面包添水之类的,更没有问口味和建议。

    加上服务费人均毛400的,在外滩也是正常。
    外滩view很好,但是如果完全靠区位和名气溢价是不行的啊。
    挺失望的,之后不太想来了。