JessicaSong's reviews (26)

• Recommended! Canton Disco @ The Shanghai EDITION 粤味 上海艾迪逊酒店 2 months ago
  • Taste: 10
  • Decor: 8
  • Service: 8
  • Overall: 8

  Edition是自己还蛮喜欢的酒店品牌，酒店里的餐厅一直参加餐厅周，这次觉得粤味的菜单还挺不错，果断预定了。由于我们是三个人，CRW是双数订购，打电话去餐厅，Chloe很nice地帮忙协调了，最终成功预订，非常感激。

  环境：
  幽幽暗暗，但是还挺干净，音乐也很轻。餐厅周的套餐是按人数加大份数的，所以所有菜都是一份大家share的。我们三人份的鱼就会比隔壁双人份的鱼大。
  椒麻鲜竹笋鲍鱼 鲍鱼弹嫩，竹笋四片垫在最下面，爽脆，椒麻程度刚好，咸鲜适口，好吃的。
  香槟石榴汁冬瓜球 看起来很像圣女果，入口是比冬瓜靠近皮的部分更韧一点的口感，果味很重，不说都不知道是冬瓜。
  玫瑰豉油鸡 调味不错，鸡肉整体算嫩，但相对其他菜品比较普通。
  佛手瓜红枣牛展老火汤 红枣味超级重，汤色浓厚口味清淡。里面两块佛手瓜，2小段小手指第一个指节大小的牛肉。
  普宁豆酱蒸白鲳鱼 上台就觉得很靓，入口果然是糯糯的细嫩的肉感，超优秀！交口称赞。
  汤时蔬草头 草头超级嫩！很新鲜！
  海皇虾仁炒饭 米粒颗颗分明，口感清爽，虾仁量很大，还有一点脆脆的细碎的东西在顶部，拌开很好吃。总的来说是一份优秀的炒饭，饭吃到最后打包了一半回家，晚上都没有多余的油沉底。
  自制黑白芝麻糊 冰凉的甜品，中间放了很多开心果碎和巴旦木碎片，下面的白色部分类似没结块的流心奶酱，两者都很细腻，不会很甜，吃起来很爽。跟饭搭子都很喜欢！

  服务：
  换骨碟加水意识都有，但是午餐高峰有时候叫人要等，反馈速度会有点慢。但菜品质素总体不错，而且量也挺足的，大家都觉得可以再去。