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上海 - 中文

AKMÉ

  • 7.8 味道
  • 9.6 环境
  • 9.5 服务
  • 9.0 总分
礼遇
获得一杯欢迎酒水及更多
地址 No.55 Wulumuqinanlu, Xuhui District, Shanghai 上海市 上海市 徐汇区 乌鲁木齐南路55号(近衡山路路口)
额外信息
联系电话 点击显示
营业时间 午餐:11:30~14:00 晚餐:17:30~22:00
平均价格 ¥588 P.P
菜肴 法国菜 , 西餐
地标 衡山路
餐厅特色 咖啡厅 , 休闲餐饮 , 酒吧区域 , 适合商务聚餐 , 浪漫氛围 , 适合友人聚餐 , 下午茶
餐厅简介
餐厅命名为 AKME,取自希腊语中“巅峰”之意,旨在追寻对美食创造的探索。品质非凡的优质食材来自于法国主厨的创作灵感,AKME 以此为传统法餐注入纯净而摩登的现代风格,用创新和激情传递情感,展现美食的本源之美。AKME 为食客带来愉悦、精致、精准、私密的用餐体验,也是伯衡 55 所坚持的理念。AKME 的四道及八道式菜单、零点菜单以更健康、轻盈的方式化解传统法餐的厚重感,更将为食客带来沉浸式的非凡美食之旅。
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16 评论
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  • 12290391566952713
    DC347004 VERIFIED REVIEW
    2019-09-14 星期六
    • 味道: 8
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 9

    餐厅周和朋友吃过一次晚餐,对环境和服务相当满意,所以这次餐厅周赢家版延长期又带父母过来吃了一次午餐。其实它家菜的味道真的蛮一般啦,没有惊艳之处,但服务实在蛮好的,告知了服务员老爸要过生日后,特地在他的甜品上裱了happy birthday并点了蜡烛。

  • Member
    西泠 VERIFIED REVIEW
    2019-09-13 星期五
    • 味道: 8
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 9

    腌鸡肉配栗子泥
    用栗子开启这个明亮的秋天吧!
    栗子泥原味,腌鸡肉咸鲜,上面用焦糖烤黑一层,口感酥脆,美拉德反应产生的神秘香味和苦味特别迷人!
    上面搭配西洋菜色拉,加了小葱很有上海风味哇,搭配的很有本土特色。
    酸酸的柠檬颗粒很有惊喜,余味清爽。

    烟熏多宝鱼配菊苣色拉
    有苹果片
    酱汁特别清爽,但是滋味浓郁
    有柠檬清新的感觉
    下面有娃娃菜浸在酱汁里,娃娃菜甜甜的,加上孔泰芝士的咸鲜,很意外地有江南气息。

    焦糖布丁配柑橘雪葩
    柑橘的秋天来结尾吧!
    焦糖布丁偏甜的调味倒是很法式!前2个都有点咸味,偏甜也挺合理哒。雪葩上的柑橘陈皮微苦,清新爽口,后味超级干净。

  • Member
    DC517991 VERIFIED REVIEW
    2019-09-02 星期一
    • 味道: 8
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 9

    Good food. Great service!

  • 11449901526212255
    Quincy VERIFIED REVIEW
    2019-09-02 星期一
    • 味道: 8
    • 环境: 10
    • 服务: 8
    • 总分: 8

    这家法式fine dining🍴是世界上最年轻的米其林厨师Akrame Benallal开的,喜欢对食物创新以及做出艺术感。

    走进akme就像来到了古董花园,花篮式的走廊太有仪式感,可惜门口的小花园被门禁,店内欧式圆拱玻璃窗前拍照也是绝美的!

    【前菜】
    🎃意大利水饺配南瓜,瑞科达芝士,陈年帕玛森芝士及西洋菜沙拉
    整道菜黄色调,奶黄皮小巧的水饺一口咬下去是软糯的南瓜味,底层酱汁充满芝士的奶味

    🐔腌鸡肉配栗子泥
    栗子泥味道比较淡一些,承托腌制鸡肉的鲜嫩。

    【主菜】
    感觉两道主菜烤的部分都有点焦
    🐦烤鸽子配蘑菇及土豆奶油
    类似港式的烤乳鸽,酱汁的处理还不错

    🐟烟熏多宝鱼配菊苣及孔泰芝士
    木炭烟熏的鱼肉很美味,配菜混合的口感很特别,带点苦味带点咸鲜,微甜,但叶子烤的还是太焦了

    【甜品】
    🍌香蕉花生咸焦糖泡芙
    做成小汉堡店泡芙,对我来说过甜,不过花生咸焦糖味奶油还是挺好吃的

    🍍菠萝香草朗姆蛋糕
    香草冰激凌混合奶油不会觉得腻,撒上菠萝丁,朗姆味倒是没吃出来

  • 11677191534476516
    YUAN VERIFIED REVIEW
    2019-09-01 星期日
    • 味道: 2
    • 环境: 10
    • 服务: 8
    • 总分: 6

    吃到现在最难吃的一家餐厅 在这么优美的环境中 如此水准的菜品简直不敢恭维 感觉入坑 以后绝对不会再来第二次

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