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上海 - 中文

L'Atelier de Joël Robuchon

  • 9.2 味道
  • 9.3 环境
  • 9.4 服务
  • 9.3 总分
礼遇
获得一杯欢迎酒水及更多
地址 3/F, Bund 18, No.18 Zhongshan Dong Yi Lu, near Nanjing Dong Lu 中山东一路18号外滩十八号3楼, 近南京东路
额外信息
联系电话 点击显示
营业时间 周一至周三 17:30-22:30
周四,周五 17:30-23:00
周六 11:30-14:00 17:30-23:00
周日 11:30-14:00 17:30-22:30
平均价格 ¥1200 P.P
菜肴 法国菜
地标 外滩
餐厅特色 高级餐厅 , 浪漫氛围 , 晚餐
餐厅简介
2016年3月25日,法国美食界的传奇人物Joël Robuchon先生在中国大陆首次开设了他的第一家餐厅L’Atelier de Joël Robuchon(乔尔 • 卢布松美食坊),餐厅开业仅半年就一举获得了米其林2星荣耀。乔尔 • 卢布松美食坊不负众望,自2017年蝉联米其林二星,续写了乔尔 • 卢布松品牌的传奇。由此,Joël Robuchon先生在是全球拥有米其林星数量最多的大厨,他的独特经历与美食创意也一直备受全球推崇。

上海乔尔 • 卢布松美食坊餐厅中心是一个标志性的开放式厨房,中央坐落着铁板烧台, 周围 围绕着 32 个紧邻的席位,的经典美食被烹饪出来。整个开放式的厨房中陈列着几十个玻璃瓶, 瓶中展示着最新鲜的食材,红色而圆润的蕃茄,美妙的切片黄瓜漂浮 在水中,还有辣椒以及黄色柠檬。而其中的食材每日都需要更换,每 一个进入餐厅的客人都能够感受到新鲜食材所传达出的美味真谛,它 们拥有美妙夺目的自然色彩,也拥有简单烹调即可获得的美妙滋味。 此外,餐厅还拥有 16 个餐桌席位。以及 3 间私密包房,其中 2 间 正对浦江美景,透过沉重而唯美的红色天鹅绒帘幕,浦江对岸的高层建筑,以及黄浦江上来来往往的客轮,外滩的美景如同戏剧般在眼前铺陈。
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395 评论
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  • 3907677631598039104
    Daniel VERIFIED REVIEW
    2021-05-03 星期一
    • 味道: 8
    • 环境: 8
    • 服务: 8
    • 总分: 8

    必然要用Robuchon结束本次餐厅周。本次罗布松推出了六道式晚餐,虽然会在平时周末午市售卖,但和以往可搭配招牌美食不同,本次明显有了降低食材档次的意味。但是索性每道都没有失去水准。第一道是青豆汤,比之前整份的要更好喝一些。看来浓汤的温度不能过热,第二道是油封土豆和鸭肝,中规中矩。第三道是意大利饺,内馅是芝士,芦笋很清甜。第四道是扇贝佐香菜汁奶沫,本人不喜欢海鲜不坐过多评价哈哈哈。第五道是慢煮牛尾,据说是招牌菜,但是似乎没有过多的风味,最后一道是朱古力慕斯,一如既往地吃了一半。店员小哥哥很热情,交流跟亲切!期待下次餐厅周的罗布松之约。

  • 3908248391600773508
    Gin VERIFIED REVIEW
    2021-04-22 星期四
    • 味道: 6
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 8

    服务还行,菜品一般般吧,打不过DV

  • 3910416701617813384
    DC357773 VERIFIED REVIEW
    2021-04-18 星期日
    • 味道: 10
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 10

    美妙的就餐体验,值得推荐,期待与萝卜松的下次约会。

  • 3909885211614766917
    zero VERIFIED REVIEW
    2021-04-16 星期五
    • 味道: 10
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 10

    外滩十八号3楼 对面就是黄浦江 美不胜收 环境高端大气上档次 太赞了[强] 不愧是黑珍珠二钻

    服务:感觉歪果仁服务生的服务质量更好 看到餐前面包吃完还➕了2个好吃的海苔可颂?
    一直在更换参加 更好地品尝美食

    「餐前面包」很优秀 每个品种都好吃 热热的➕芝士很完美 (还好餐前面包基本填饱肚子)
    菜品没有踩雷的 从餐盘 摆盘 品质 没得挑剔 完美 土豆泥的质感都像布丁?好吃 就是量有点小
    (ps:楼下排队买蝴蝶酥 饿了么 美团秒空 下次试试)

  • Member
    DC737108 VERIFIED REVIEW
    2021-04-16 星期五
    • 味道: 8
    • 环境: 8
    • 服务: 8
    • 总分: 8

    感觉不如第一次去惊艳,好像面包也换了,记不清了,性价比也算可以吧。