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上海 - 中文

L'Atelier de Joël Robuchon

  • 9.3 味道
  • 9.3 环境
  • 9.4 服务
  • 9.3 总分
礼遇
获得一杯欢迎酒水及更多
地址 3/F, Bund 18, No.18 Zhongshan Dong Yi Lu, near Nanjing Dong Lu 中山东一路18号外滩十八号3楼, 近南京东路
额外信息
联系电话 点击显示
营业时间 周一至周三 17:30-22:30
周四,周五 17:30-23:00
周六 11:30-14:00 17:30-23:00
周日 11:30-14:00 17:30-22:30
平均价格 ¥1200 P.P
菜肴 法国菜
地标 外滩
餐厅特色 高级餐厅 , 浪漫氛围 , 晚餐
餐厅简介
2016年3月25日,法国美食界的传奇人物Joël Robuchon先生在中国大陆首次开设了他的第一家餐厅L’Atelier de Joël Robuchon(乔尔 • 卢布松美食坊),餐厅开业仅半年就一举获得了米其林2星荣耀。2017年,乔尔 • 卢布松美食坊不负众望,蝉联2018年度米其林二星,续写了乔尔 • 卢布松品牌的传奇。由此,Joël Robuchon先生在是全球拥有米其林星数量最多的大厨,他的独特经历与美食创意也一直备受全球推崇。

上海乔尔 • 卢布松美食坊餐厅中心是一个标志性的开放式厨房,中央坐落着铁板烧台, 周围 围绕着 32 个紧邻的席位,的经典美食被烹饪出来。整个开放式的厨房中陈列着几十个玻璃瓶, 瓶中展示着最新鲜的食材,红色而圆润的蕃茄,美妙的切片黄瓜漂浮 在水中,还有辣椒以及黄色柠檬。而其中的食材每日都需要更换,每 一个进入餐厅的客人都能够感受到新鲜食材所传达出的美味真谛,它 们拥有美妙夺目的自然色彩,也拥有简单烹调即可获得的美妙滋味。 此外,餐厅还拥有 16 个餐桌席位。以及 3 间私密包房,其中 2 间 正对浦江美景,透过沉重而唯美的红色天鹅绒帘幕,浦江对岸的高层建筑,以及黄浦江上来来往往的客轮,外滩的美景如同戏剧般在眼前铺陈。
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242 评论
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  • 12455001551330629
    Wendy VERIFIED REVIEW
    2019-09-27 星期五
    • 味道: 10
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 10

    纪念日选择了外滩十八号
    L'ATELIER de Joël Robuchon
    黑珍珠二钻,米其林二星
    连续四年真的很不容易
    对于菜品和服务来说要求都是极高的

    「餐前面包」 种类也太丰富了
    [服务]服务员Kevin很热情地介绍了餐前面包的口味
    最喜欢海苔口味的小可颂,很好吃

    「鹅肝慕斯」最下层鹅肝上面的慕斯,低温慢煮,一勺子挖到底,入口即化,赞

    「鱼子酱龙虾冻」他们家的特色菜了
    有点密集恐惧症哈哈哈,用了鱼子酱配上蟹肉
    从中间挖到旁边的酱汁一口一口停不下来

    「和牛煮双份鸭肝」三分熟的和牛超级嫩,刀一切就分离了,和鸭肝一起入口,我倒觉得不是很腻,但配上姜汤,完美的口感

    「新鲜生蚝配小洋葱酱」原本被我看不起的小生蚝却意外的美味,好吃!一定要点!

    「香烤黑鳕鱼配马拉巴黑胡椒汁」黑鳕鱼是Kevin推荐的,黑鳕鱼很嫩,配上两种酱汁,但我觉得少许甜了,不是很符合我的口味

    「咸黄油香烤龙虾」龙虾汤也是很鲜美,配上青豆很赞

    「香煎海鲈鱼柳伴青豆及香茅汁」和龙虾汤一样很美味,鱼肉很嫩

    「香浓朱古力慕斯伴可可脆豆及朱古」他们家的特色甜品,一口挖下去浓浓的巧克力味,很难形容他的美味,只是停不下来的一口口吃

    [环境]外滩十八号三层,进门就感受到了米其林级的服务,每一道菜都有Kevin很认真地介绍,对于我们的问题也是很耐心的回答,白天一般,晚上的风景超级美,有两个位置正对东方明珠[强]建议提前预定位置

  • Member
    pinkpig VERIFIED REVIEW
    2019-09-23 星期一
    • 味道: 10
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 10

    highly recommended.

  • Member
    DC576474 VERIFIED REVIEW
    2019-09-21 星期六
    • 味道: 10
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 10

    Foods and wines are lovely one. It was suit for our wedding anniversary.

  • Member
    DC576474 VERIFIED REVIEW
    2019-09-21 星期六
    • 味道: 10
    • 环境: 9
    • 服务: 10
    • 总分: 9

    Lovely foods and flavored wines are perfect for the dinner with my wife on anniversary date.

  • 12897941566095313
    2019-09-13 星期五
    • 味道: 10
    • 环境: 10
    • 服务: 10
    • 总分: 10

    很喜欢的餐厅,菜品好服务周到而不失礼节。实至名归米其林,而且在上海滩可谓比较众多的米其林里质量上乘。连餐前包都十分亮点,每一只都好吃,饭后随精致小甜点一起打包赠送十分慷慨。绝对会再来的餐厅。