#中国餐厅周#
24.03.21?
又是一年韭菜周,今年好多新餐厅加入,仔细认真研究了下,发现narisawa再次大降价,这种羊毛岂能不薅,开订第一天立马下手周四六点钟的场次,美美等吃。
当天到店早了一点,要等到快六点才能进去,刚好是一个人安排了吧台位。
【葛根蟹鱼子酱】【和牛黑豚】
葛根片炸的很酥脆,蟹肉搭配甜椒增加了脆爽的口感,但整体吃下来很咸。和牛黑豚通俗的来说就是炸丸子,内陷非常的烫,调味很一般,隔壁塔塔调味有点过,这里几乎没什么调味。底部本来是花椒粒因为我不太吃辣还贴心的换成了炸黑豆(但感觉有点大可不必)
【海胆牡丹海老鲑鱼子】
胶质感是有的,但问题和上面一样调味很弱,上面佐了青柠碎下面的山药还用柑橘渍过,但风味都不是很明显
【荞麦唐墨】
面条是荞麦做的,完全没有劲道爽滑的感觉,加了太多乌鱼子,完全吃不出搭配的菜脯和螃蟹的本味,只有浓郁的乌鱼子味
【森林面包】
面包还是好吃的,但是搭配的黄油实在是怪怪的,柑橘风苹果味的面包配菠菜橄榄黄油怎么吃怎么奇怪
【河豚黑松露】
炸河豚的口感非常好,但是下面搭配的甜豌豆和黑松露油醋汁的味道又不太搭配,可惜了这么鲜美的河豚
【赤座海老羊肚菌】
奶油味过重,吃下来很腻
【黑毛和牛】
肉质真的好!非常非常嫩!搭配的刺嫩芽有点苦(我果然不喜欢天妇罗)
【抹茶最中饼】【巧克力冰淇淋】
是没见过这么小巧精致的最中饼,可惜可爱有余口味不足,味道非常一般。另一道巧克力冰淇淋就浓郁的多,巧克力奶油和生巧太多了,全部吃完稍许有些腻。
整体体验一般,调味非常非常一般,都没什么层次,好在餐厅周套餐便宜了很多,试错成本低了点。