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• Recommended! Maison de L’hui at Rock Bund 慧公馆 （洛克外滩店） (Closed) over 6 years ago
  • Taste: 6
  • Decor: 8
  • Service: 8
  • Overall: 7

  和老妈去吃饭，这家交通比较方便，又是老建筑里，老上海都比较喜欢。

  从安倍门口就有迎宾领位，2位前台都在进行电话接听，稍等一会有人领位入座，反应还算迅速及时。

  大厅坐满，服务生都很忙碌，要抓紧时间找人点单才行。

  前菜三拼
  碳烤蜜饯一口猪肉
  猪肉一点不腻，淡淡的甜味，就是肉有点太硬质，吃起来如同肉干

  低温烟熏三文鱼配黑醋鱼籽
  三文鱼切丁后口感就差多了，不如一口三文鱼卷，鱼子透明味道不咸，有黑醋的酸味

  田园蔬菜色拉
  色拉本来没什么好说的，她们的千岛酱盐放多了，一口咸到

  滋补仙草功夫炖海参花
  这个汤是用小茶壶装的，配小茶杯，像是日料土瓶蒸的那种喝法，土瓶蒸多数是我们传过去的
  汤味道第一口太淡，原汁的鲜味到后面几杯才尝出，里面的瘦肉和海参花煮的很透。

  海盐慢烤小牛肉配冰花雪梨
  小牛肉很嫩，久煮不烂，海盐适度， 雪梨吃完牛肉再吃，解腻效果很好，奶油嘛，小牛肉本来就以低脂为特色，你加奶油什么意思。

  深海香汁战车虾配黑松露
  战车虾调味酱汁调的浓郁，黑松露酱不明显，吃到最后的大葱有点重口，强势抢戏，虾肉很饱满，弹性差一点，毕竟是虾姑头，品种不同。

  高黎贡山咸肉煮腐皮
  原汤味道的腐竹皮鲜美无比，咸肉不太多，所以汤底不咸，加入大蒜吊鲜，这道朴实无华的菜还是蛮好吃的。

  养生泉水时蔬
  时蔬用高汤烧的，淡淡的鲜味，还有中年人爱吃的枸杞

  前几道菜的品质和节奏都很好，后面问题就提现了，因为午市套餐多，上菜是批量化，如果你前面菜吃的太快，很可能要等隔壁桌吃完才会一起上，这个呢稍微等会可以理解，可是我们的主食等30分钟再上就太过了，期间催过一次，听到服务生催菜就耐心等了。

  云南素菌配手工面
  面中的菌菇香气扑鼻，但是面质软烂，这个手工面的品质我只能呵呵了。

  杏仁白玉
  由于主食上的慢了，甜品和主食一起上，甜品是杏仁豆腐，味道无功无过。

  说实话我是不太满意的，老妈倒是吃的开心，划灵子想去外滩一家老牌酒店吃饭，说是她在大学时候去实习过，嗯，节后一定带她去次。