waxy huang's reviews (242)

• Recommended! Canton Table 三号黄浦会 about 6 years ago
  • Taste: 8
  • Decor: 10
  • Service: 8
  • Overall: 8

  新的装修风格复古又时尚

  一线江景也是极佳。

  活泼的色彩运用与金属质感的墙面容为一体

  前菜冻鹅肝拼柚子肉

  鹅肝 有一点辛辣的酒味，肥而不腻，虽说少了点鹅肝的醇香但是作为前菜还是适宜的，柚子肉和番茄的清新酸甜开胃。

  原味秘制叉烧
  叉烧入口顺滑，但是肉质偏油，外皮也不够脆，差了些许火候。

  老火例汤

  汤味浓郁鲜美，饮完稍觉口干

  点心三拼

  瑶柱烧卖
  扇贝肉紧实饱满，弹性一般，调味使用了一点醋，酸味带出鲜味，不错。

  椒盐虾饺
  虾饺外皮煎炸到香脆，内在锁住汁水，咬一口爆汁而出，又有蒜香椒盐和弹性的虾肉重和，咸，鲜，香口味复杂多变，确实是一道出色的港点。

  松露素饺
  品尝2个海鲜的点心以后，这款的味道就是鲜甜清新，透明的饺子皮质感细腻，也是不差。

  鲍鱼酥单点58一只

  招牌点心，挞底香酥温热，甜度较高，鲍鱼汁水融合后咸鲜入味，这倒点心挞底香气浓郁，甜味盖过了鲍鱼味道，个人倒是觉得不惊艳，或许降低一些甜度会更好。

  滑蛋炒虾仁
  蛋液滑爽，虾仁也给的大气，葱和油给的略重。

  清炒时蔬菜加了一点沙其玛，清新的口味中出现了一丝甜腻，个人觉得不太搭，这样也有可能让人误会上海人什么菜都喜甜。

  梅菜烧肉炒饭
  烧肉优质，肉香而且不油，米饭软中带硬，清香与烧肉融合，出品很正，这道如果不够还可以续，个人觉得这家的炒饭主食应该都不差。

  香芒布丁
  布丁的品质来说一般，果味淡口感也不够顺滑，但她们加牛奶酱提升香味后确实有改观，缺点是牛奶酱不宜加太多否则会引出酸味

  餐后小酌一杯，外滩三号的鸡尾酒水准都不差。
  和2位美少女聊聊真是舒适的午后。

  门口还有糖画师傅制作，提高了印象分

  本次感受菜品偏传统粤菜，稍有创意融合也是适度自然，餐厅的晚市据说火爆翻台二次。服务积极响应。人多或者有大胃王可以再访。

  口味分 3.9
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