讚铁板烧
地址:高阳路168号,上海外滩浦华大酒店5楼
花这样的价钱,吃着大时代不如的铁板烧,这家店真不行!切勿踩雷!!!??????????????????
看着新一集的米其林榜单,上海浦华大酒店讚铁板烧的姐妹餐厅,台北店也入选了米其林指南餐盘推荐餐厅。准备来打卡趁活动,预约上位置。
大厨:上海外滩讚铁板烧,掌厨的是20几年的台湾厨师。
菜品点评:[难过][难过]踩雷指数2星
香煎鸭肝:本人不吃鸭子,所以这道菜问了一同前往的美食达人,评价处理上比较油腻,味觉上处理的一般,吃进去没有化开的香味和表皮的焦脆。
老虎虾:食材比较新鲜,有弹牙。但对于腌制的过程欠缺,没有入味,有点寡淡,虽然汁水调制的不错。
安格斯牛小排:不知道是解冻问题还是肉质问题,牛肉完全不行,爵在口中肉质糊烂,一到口中散开,有点几十块钱的合成牛排感觉....失望[难过]
服务评价:[难过][难过][难过][难过]踩雷指数3星
下午5:30营业,来的有点早5:15到了,一杯水也没倒被店员赶到楼下大堂消费。到点上楼,已经坐了半张圆桌,上菜前也没有常规询问忌口食物,本人不吃鸭,等我询问后服务说是不能换菜了……服务员的失误白白浪费一道菜,也不给换,也不退费用,这个服务费出的心里不舒服......
快6点多几乎圆桌坐满了,这个上菜也很奇葩,坐了十几位,居然只有一个大厨在服务....道道菜长时间等待,轮番做好几道还不是你的,加上我一道没吃,足足每道围观中,心情拔凉。
最后关于米其林推荐店,连个清理桌面的程序也没有也是无语了,热盘也是温度不达标,拿上来几乎冷盘....
停车:酒店门口免停。