哈哈的评论(6)

• 推荐 Canton @ Grand Hyatt Shanghai 粤珍轩 @ 上海金茂君悦大酒店 接近 4 年前
  • 味道: 4
  • 环境: 2
  • 服务: 2
  • 总分: 2

  非常糟糕的用餐体验！请酒店相关领导重视！
  菜品本身就不多说了，普通套餐，见图。着重讲一下服务。
  我带着一位七岁小朋友一同去餐厅用餐。
  首先，一进门的体温检测和随身码查看处的工作人员对小朋友态度很恶劣，面相凶狠。
  第二，电梯至55楼餐厅门前，空无一人，等待片刻，直到找到某一间包房中的工作人员，才得以接待，引至座位。
  第三，入座后无人服务，直至招呼一位工作人员询问才递送餐厅周菜单。
  第四，依旧无人服务，招呼工作人员点菜，多位工作人员以不了解餐厅周为由走开，直至最后一位工作人员才得以点菜。至此已耗时良久。
  第五，点完菜后良久无人问津，每张餐台上均有水杯，而我们的餐台上除了空盘和筷子别无他物。直至我招呼工作人员询问，可否倒杯水。
  第六，上菜时间拖沓，干坐良久，同行小朋友多次表示等待不耐烦。
  第七，上菜顺序混乱，等待良久后，第一道上菜居然直接就是图1的米饭套餐，菜单中的老伙例汤等不见踪影。后续的上菜顺序更是随心所欲。
  第八，重点来了！前面均还可以自我安抚，此事直接把用餐体验推向谷底深渊！！！ 邻座餐台两位年级较大客人用餐的同时一直在与餐厅一位男工作人员交谈，持续半小时以上，交谈话语中清晰听见：“以后你们就不应该让这种一百多的套餐进来，直接拉低饭店的档次！”…… 随后扭头看向临桌，看到与之交谈的餐厅工作人员面带笑容的点头称是，并无任何代表餐厅立场的诠释。过后，我与此位男性工作人员有一番对话：
  “请问餐厅周预定的菜品代表你们餐厅的出品吗？”
  “这个不一定”
  “请问餐厅周的预定需要提供你们餐厅一致的服务吗？”
  “……”
  “请问刚才临桌和你说餐厅周一百多套餐客人直接拉低餐厅档次是什么意思？”
  工作人员拿出一张卡片“他们是买了我们这种VIP卡的，他们觉得心里不平衡，我也只能顺着他们。”
  …………
  以上描述餐厅均有监控系统，餐厅如果重视此事可以调取核实。

  试问，餐厅周的意义难道不是让更多新的客人尝试更多的餐厅美食以及服务，所有客人都有可能因为接受到了优质的服务对餐厅表示认可进而口头推荐甚至成为固定VIP。如果餐厅周的体验是花钱浪费时间买糟心，那么意义何在？
  希望餐厅周活动相关组织人员和餐厅相关负责人能给予解释。