Katherine的评论(141)

• 推荐 Dot × Little Universe（Xinle Road） Dot × Little Universe（新乐路店） 接近 4 年前
  • 味道: 8
  • 环境: 8
  • 服务: 10
  • 总分: 8

  2020春季餐厅周第二餐。小酒馆吃简餐，出人意料的是桌子之间分的满开的，空间不会局促。
  疫情期间服务人员都戴口罩，看起来蛮卫生的。
  「餐前面包」葡萄干核桃甜面包和白面包两种，搭配油醋汁，味道还比较满意。
  「圣丹尼火腿色拉」蔬菜很新鲜，粉色的火腿相对不那么咸，鲜香柔软，搭配核桃，如果搭配的是松子仁可能会更香一点。
  「芦笋汤」口感不如那些浓汤那么浓厚丝滑，油脂感比较明显，芦笋搭配橄榄油香香的。
  「香煎红鲷鱼片配番茄芒果沙沙」鲷鱼煎的外脆里嫩，盐撒得多了点，偏咸，希望可以淡一点。配菜甜椒和鱼是绝配，提升层次感。芒果品质一般不够香甜，如果选择那种很香的芒果，应该会更好吃。底下的汤汁比较清淡，烘托鱼的本味。
  搭配一杯澳大利亚雷司令干白，酒体轻盈活泼，和鲷鱼比较配。如果不选套餐搭配的酒，据说另外还有几种选择。
  加点「鹅肝烩饭」，这道菜属于餐厅周菜单，而不在平日菜单上，服务人员蛮会变通，二话不说帮我下单。罗勒叶比较惊艳，通常奶酪烩饭不会有那么多罗勒，没想到加上之后格外好吃。鹅肝不是整块，是四小块，不过这个价位比较合理。鹅肝口感嫩滑，酸甜蓝莓酱解腻也添加了水果风味。
  「奶油布丁」做法中规中矩，薄荷叶很小清新，布丁奶味很浓，吃到下面发现了香草籽。
  如果不加一道主食会感觉比较饿，本人饭量中等，仅作参考。