终于打卡了心心念念的平川,刷新了对川菜的认知。不辣不过油也很好吃!
冷菜都很出彩。
白油鸡丝 鲜嫩可口。
蒜泥白肉的五花肉确实像店长介绍的那样弹牙,酱汁一绝,甜甜的。
烧椒皮蛋很香,拌饭一绝。
陈皮牛肉是硬口的,小伙伴很爱。
加点的九尺板鸭有烟熏过的风味很赞,鸭肉偏瘦吃起来没负担。边上的辣椒面挺辣。
热菜有想象中的菜式也有意料之外的味道。
滴油水饺的皮子不错。加了蒜泥白肉的酱更好吃哈哈。
开水白菜 吃多了重口的,来一道平复味蕾。
鱼香鸽脯 鱼香味好开胃,鸽脯吃不出味道,做得比较薄,主要是吃酱了。
鱼羊肚烩 好浓的胶质,鲜味满满,吃完都粘嘴了。叁盐帮小炒牛蛙 蛙很嫩,味道中规中矩。
干煸冬笋 没拍照但是获得一致好评,锅气十足,笋丝脆而不老。
干煸鳜鱼 鱼肉挺嫩的,分量挺大。
水煮牛肉 算是标准出品,但是个人不太喜欢这种牛肉,上浆比较厉害。
麻婆豆腐 没有想象中麻,很不错,但是上菜比较晚,如果早点上会更好。
最后的甜品 红糖凉糕 搅匀了还不错。
整体菜品口味很不错,量也很够。前期预订的沟通蛮贴心 下次再来试试别的菜~