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• Recommended! LUMIÈRES JéJé LUMIÈRES JéJé 光之辑 8 months ago
  • Taste: 10
  • Decor: 10
  • Service: 10
  • Overall: 10

  早就加入收藏夹，趁着餐厅周来打卡。

  餐厅位于南京西路恒隆广场3楼。通透的玻璃房，一面对着中庭，可采从天窗洒下的阳光；一面对着玻璃幕墙，可览楼外都市风光。加上白色的基调，整个空间仿佛水晶一般透彻清爽。

  【餐前面包】“随心所欲的面包师”选择了酸面包、布里欧修和法棍三个品种。面包带着温度和脆皮上桌，搭配三款黄油。其中，黑松露黄油很香，甜菜根黄油清甜。

  【莓果派对】包含在套餐中的无酒精鸡尾酒，酸甜冰凉。

  【第一道】甘蓝和章鱼先生。章鱼嫩滑，甘蓝脆甜，开胃。

  【第二道】第一次来，加价要了招牌菜。“黑金鲍鱼的真相”，将黑金鲍切薄片，覆以大连海胆和混血鱼子酱。用滑润弹糯的鲍鱼，卷起清甜的海胆和咸鲜的鱼子酱，再搭配鲍鱼肝酱，口感丰富，搭配得宜，好吃。

  【第三道】“就是那道鳕鱼“是主厨的经典，做法与“鳕鱼西京烧”相似，一大区别在于腌制好的鳕鱼是用灯管加热，这样保存了更多的汁水，所以吃起来更加润泽。搭配清酒酱和寿司姜芽。调味对我来说偏甜了。

  【甜品】经典的“九点阵”。“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。异彩纷呈的一道甜品。最喜欢顶着粉红花椒的那一款，口感调皮有趣。

  【欢送甜品】无人能拒绝的巧克力。

  另外要了一杯【美式咖啡】，非常浓醇。

  细心服务搭配美食美景，成就非常舒心的用餐体验。找机会再访。