Senkaze's reviews (4)

• Recommended! Maison de L’hui at Rock Bund 慧公馆 （洛克外滩店） (Closed) about 5 years ago
  • Taste: 10
  • Decor: 10
  • Service: 10
  • Overall: 10

  半岛酒店旁的慧公馆，原本想定在思南公馆，可惜满座无法预定，看到外滩店的菜单与思南公馆的一致，于是就来了这家。餐厅布置与装修很有时代感，仿佛是回到了过去。菜品丰富多样。
  前菜是马兰头香干石榴包，豆腐衣包裹的相干马兰头给这份极简的冷菜增添了新意，不管是观赏性，还是趣味性都让人眼前一亮。

  功夫汤里面是竹笙+扇贝熬制，汤清味鲜

  葱烧鲍鱼，将本帮菜特有的浓油赤酱展现的淋漓尽致，不仅入味，在口感上也是相当Q弹

  慢烤小牛肉也是一道摆盘精致的菜肴，牛肉酥嫩无比，用刀叉毫不费力地就能将其撕烂，入口后也是回味无穷

  清真鲥鱼，也是一道招牌菜，传统的清真做法，最大限度地将其本身最大的鲜味保留下来了

  主食是黑松露奶汁烩饭，清淡的口味，软糯的米粒，很喜欢这个味道

  杏仁白玉+扬州油糕是最后的甜品，传统的杏仁豆腐做法，清甜爽口，油糕软糯香甜，完美地给本次晚餐画上了句号。

  服务用心到位，气氛相当融洽，餐厅内不算安静，但是从闲聊的气氛中无时无刻洋溢着一种快乐。