DC13017's reviews (1)

• Not Recommended! seul&SEUL about 5 years ago
  • Taste: 6
  • Decor: 6
  • Service: 6
  • Overall: 6

  预定的中国餐厅周的特别三道式套餐，据说去年被评为最佳套餐。所以期望值挺高的。
  餐厅服务员很多，有及时带位和拉椅子。不过入座后没有主动提供餐前水，而是直接点菜。餐厅其实有点吵，旁边几桌都是很多人聚餐的，聊天和笑声都听大的。

  餐前面包：
  上的很快，有两种口味，但是都偏硬，应该是提前做好了放的时间稍微有点长。

  前菜 《软壳蟹配牛油果》：
  有点面拖蟹的感觉，蟹稍微有点腥，牛油果基本上只加了盐调味。边上装饰用的绿色酱料酸酸的，应该是加了柠檬和香茅草，其实很适合加在蟹一起吃。建议厨师增加绿酱的量，以便沾蟹吃。
  《鲺鱼配茴香和青蛇果》：
  卖相很好，鱼肉和配菜都非常新鲜，酸甜可口，很棒的一道前菜。
  主菜： 澳洲和牛配迷你蔬菜和黑松露
  实物和官方图片有差异，实物的黑松露是超级小的碎屑状，官方图片是一片一片的，感觉有些缩水啊[调皮] 牛肉不确定到底是哪个部位，没有油花，略带一丝筋，牛肉的香味略显不足，酱料不多，蔬菜和土豆泥偏软烂，没有脆感，整体口味偏淡。
  《比目鱼配珍珠米》：
  摆盘精致，色彩鲜艳，鱼肉很嫩，但是几乎没有味道，过于清淡。土豆泥和珍珠米略带芝士的味道，属于加分的配菜。

  甜品： 《柠檬凝乳配杏仁饼和草莓冰沙》
  份量过少，一份甜品保护一颗草莓，一片杏仁饼干，和一口草莓冰沙。摆盘精致，但是味道没有任何出彩的地方。
  《巧克力+红菜头+覆盆子冰淇凌》
  餐盘和食物颜色很鲜艳，口味酸甜可口，值得推荐。

  今天的午餐整体而言没有达到预期，不确定这是否是餐厅的真实水平。