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  • Taste: 8
  • Decor: 8
  • Service: 10
  • Overall: 8

  冷菜碟里的豆皮卷明显就是上海素鹅明的做法，口感偏甜。顺德拆鱼羹调味很棒！虽然下水淀粉勾芡的时候手略狠了点，但那几片坚果下得实在是恰到好处。以非现场出炉的标准来说，烧鹅非常不错了，加上皮下脂肪几乎完全“消失”，已经可以打不错的分数。原先菜单上的扒娃娃菜变成了酿羊肚菌，一口一个，不过瘾。叉烧从来都不是我的爱，餐包也一样，还好加在一起后居然不讨厌。